咖哩蔬菜
T% K" T, x6 w+ G# stvb now,tvbnow,bttvb材料：
j: l. `: y" v0 a3 t紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& j, F# E& P, @
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
+ P: j% j/ s! J4 |" @9 h% K做法：
+ j" `) d+ P9 ]# ~+ t公仔箱論壇1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
; j" z P+ x* e2 u2 w/ l2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
4 ~* d6 V8 D% t/ p9 S }2 W# N& X3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
: L! u) ^9 s* j. n4 Q
- }1 R7 \: }- h8 I4 O( G五色蒟蒻www2.tvboxnow.com+ N5 {. I& B. P8 I
材料：www2.tvboxnow.com8 S7 L, X( j2 X# T
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
2 I: b2 V- \( p7 Y4 ~( `7 ]調味料：
6 W/ O8 a6 R u( ~公仔箱論壇醬油、酒各4大匙( v# l. f5 s; _7 b% Q5 _# i
做法：
" f) G! c- r( ctvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆前一夜要先泡水。
2 d5 W- f: b& F: ?" s6 R! u9 D4 C公仔箱論壇2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb/ z" D; n2 g j$ @, T- O
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb' [# H3 Q: f6 T2 X
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 U; K* _% C
5、全部材料煮透後即可盛盤。www2.tvboxnow.com1 u! F. c9 P5 k# I
% B) C. U$ i0 T2 N% Stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡金針湯公仔箱論壇' k) ^, B+ q/ G9 R2 k9 b4 a' m
材料：
* e5 w! Y. h' y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克: ]. x, T" J P" c( M
調味料：
7 r' D; Z6 W1 r5 j鹽、味精各適量、水5杯
* j7 m3 y. C% r7 D2 M做法：www2.tvboxnow.com8 L1 Q$ a* l. e5 z& `
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X2 M( T% }0 E7 J4 z, c8 B6 Z
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。 ~+ [3 H8 d2 u B3 ?- G
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。$ w7 y$ s1 @; o. `! B
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
5 O8 ]' g9 C/ z( h/ a0 P公仔箱論壇
( ^. g& n m+ ^2 o1 i) H9 P4 G$ ~公仔箱論壇紅燒蒟蒻筍
' P* |0 u, m9 h0 z% etvb now,tvbnow,bttvb材料：
% \, c' b# U$ A& n* h& t蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
- W J7 z4 j7 G- mwww2.tvboxnow.com調味料：0 T; {/ x( U1 p- h# d
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量4 t/ N- ^1 O* |5 d& e: w* Q
做法：
" K3 B4 C4 A" e+ M, }) w# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。公仔箱論壇# g. T4 O* b# D4 @9 E' q7 r
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
# ?. C9 d' ^2 |7 u E3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
+ D. l/ f% h$ \: C公仔箱論壇公仔箱論壇2 r" D: [& k; x4 M$ H, k
冬瓜薏仁瘦肉湯
7 u' `& q, `. @! M/ y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ F2 T+ _7 h8 X# N4 @6 H公仔箱論壇冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
% {+ Z& S: D$ J" L6 x, b) c公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( k& \+ t" L# S0 K z% ~2 D1 ^
鹽少許6 r" h9 w/ ^% Q" i- j4 U
做法：www2.tvboxnow.com) Y9 M% ?; b5 t3 L5 S+ ^8 x X
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
2 P8 k% R$ Z- a2 q& m2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。0 p8 F( j+ [) r) H( g! ]
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 
發表於 2007-6-5 06:13 AM
| 