材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
1 E. ]9 t" d2 S8 c! Kwww2.tvboxnow.com
. u# i! I) z: @6 S公仔箱論壇做法：
! p" \! U# z) D* ^0 r; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；www2.tvboxnow.com% }% [" e7 [% k+ _
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
( N; K" h8 d: v% i1 G8 i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
5 l% `$ U, B7 h( z+ k+ l: m! ^www2.tvboxnow.com4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
7 g# e0 |7 X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 $ i0 S5 c1 f/ h" O
tvb now,tvbnow,bttvb$ T& g4 h0 c- X4 r1 L7 n
貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
| 