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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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食材
$ [- K) K! l, y0 _3 ?3 w7 k1 m公仔箱論壇蔥.....2支
# T6 B# j% I# F+ M- W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片# l# @' ^8 Q' z5 ]
蒜頭.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb# X8 b: }# T/ x. d/ V5 e
板豆腐.....1盒
" g. P3 y( _" B) A5 P, t: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2-3支" W& E* P. }$ d

6 D, x5 L( D8 u. @7 d# D4 \8 awww2.tvboxnow.com; g5 w1 S  }  e4 Y
滷汁公仔箱論壇( o1 `) I( @8 @4 N: p
醬油.....2匙. q# F* W. `2 W
蠔油.....1匙公仔箱論壇, U0 `9 m1 e/ ^/ |# r
八角.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb) r6 z; G# }* L; X, x( b
米酒.....1匙
/ x+ V* q2 Z$ r2 N8 c冰糖.....少許4 f% x, {% ~9 f% p2 ^4 t: P
辣豆瓣.....2匙
* @3 B6 l$ V# Y& P花椒粒.....少許
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0 h# [; F; ?; z) @: @( J- i# |0 m0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a9 Y  a% O, V做法:
! p" r" l8 m! b) m! o公仔箱論壇1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。0 W8 U  |+ O0 V3 I
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!. B9 I/ m7 }& e' }3 C
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