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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


4 H& Z) z7 ]; N  R材料
$ `5 {- G$ _1 @3 A; Y& }2 S+ ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! _* r% |1 R1 E/ B: H
薑.....20公克www2.tvboxnow.com* o" r7 _. Q6 p$ `, u" M
米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com* X9 z3 u+ ?+ X3 b
魚露.....3大匙
; a4 F3 c2 x2 I5 F$ a檸檬汁.....100㏄
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# a% q! Z& K$ u' [  e
1. 薑切末。# S; h3 b! i" ~1 ^* N

# H' k7 F4 I& V; a! Q1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips公仔箱論壇9 E- z# b- X& e. t
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。; w0 s5 ~+ ~+ d3 R6 J5 a. c
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