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材料1 D% a% w8 y1 _$ x c( f
黃魚.....1尾www2.tvboxnow.com8 F* j y |- T/ @
洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; F1 X) `: {% i$ N; h
蒜片.....3粒www2.tvboxnow.com; \) B4 Q1 E6 e
薑片.....10公克
, w: `% @% O/ l( E9 w青蔥段.....2支% R& Q3 H, C1 d2 K
大蕃茄塊.....2顆
( ^2 s& F8 K f* E8 f麵粉.....大匙公仔箱論壇* Z4 [/ N, j- x! ~6 g6 U
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2 S+ z: q4 t1 x @0 |: H1 o調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 ]$ y9 x" q4 c: S; d/ l, R3 e
鹽巴.....適量
T ]& F& W" _' }" H# {% Owww2.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
: j- m8 l) o5 U0 E4 i. J/ f9 [' V+ owww2.tvboxnow.com雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! l8 |3 b7 J/ A
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 g# X8 i5 x. g
蕃茄醬.....1大匙
' F4 w/ l5 T/ ?) t9 c2 {www2.tvboxnow.com白胡椒粉.....適量
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- M6 b9 Z6 M R( B2 _. d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# u) \" m, P; l8 [, `$ j, d1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。# {3 q9 u& L* v8 W% {6 M) v, n/ s
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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( _8 U1 y8 ~4 B5 |3 U公仔箱論壇3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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