廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！7 i5 r% K) J6 g. C$ ]2 Z
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4 t' T j! g0 [ t9 H0 V& j% O( u公仔箱論壇1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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1 E$ G7 P) n8 Q( }2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 A* c/ p' s! V- t5 b* B
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 ?' R9 s" r0 K5 v* E
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, I. |0 h, t: I" } @1 P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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" a$ p; e0 \1 i& s1 P9 t公仔箱論壇5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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$ I; u3 L! j; y# D8 n; `6 U小炒皇之超級生果盤 ) H, ^ X) |% v. @# W- |, w) R
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！* ~1 \# ~/ L- b& T7 b; i6 X! X
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。www2.tvboxnow.com0 [; A G! n8 ]- j* {: A) m8 ?! a# Q
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■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。www2.tvboxnow.com# B0 b8 n$ D/ Y1 n! ^2 N+ X% \
( d8 o) _8 f$ o+ V" W( a, r8 U公仔箱論壇癡心漢子加油站
3 J/ b- V- r: k3 I( J1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！公仔箱論壇5 }$ R9 B, G; E8 s5 ?! `5 q3 P
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！& L& q& h" B& E. q
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佑得海鮮菜館 (北河街)
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) ~$ ? q/ `9 Y @8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉姐 25年老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 C0 I0 U0 Y. @- q q( U& [- P4 ?8 W
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* @4 y3 H8 Q, `2 M' m A! e1 |& v一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。www2.tvboxnow.com* J7 t! d% O0 t
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- O |0 {' W! u' N ]* v) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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北豪茶樓酒家 (北河街)公仔箱論壇4 ~5 x2 O* J! f3 h- N0 ^3 V
) a6 _5 u+ {, @) M- @' P7 r8 jtvb now,tvbnow,bttvb時間停頓大利冰室
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2 a/ W& [; b9 Y! [5 x! v2 H" L緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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2 C) c: y/ S6 \/ F4 c1 o: }■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23tvb now,tvbnow,bttvb" Q* \- J( S2 |" t1 x" }0 H1 \' y- ^
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。
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大利冰室 (北河街)
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2 {! s0 U& k4 L4 {/ o# d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j+ L: v4 P+ @; m■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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