[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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鲜虾珍菌汤

　　鲜虾珍菌汤
6 h  v! n" _; w" a# [3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：15小时
2 j, F3 B3 m+ U7 i- a: B! W1 dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作时间：4分钟
3 y1 n) z: J0 K* B( Z+ D0 C! h) }( M　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gtvb now,tvbnow,bttvb3 e( `( J( t( C; a( e
　　配料：广东胜瓜40g
0 o: X2 \; R1 T  w0 [  |7 btvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 v; L8 ^" }' e
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
0 ^2 b' m4 ]' t) K. n- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。" c) s# U2 ?3 O, b
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! G9 F  \8 {3 q
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。