n: ?& J) H0 u) |4 v& Wwww2.tvboxnow.com
$ Q9 }- I! T$ J( G+ otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" {6 a) g0 k# K
材料
/ T8 r& t9 V% L. u$ twww2.tvboxnow.com鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
0 R& u. Y4 a* U y
) l0 N, v! C$ i3 l% e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) c2 N2 d! b2 P1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。8 \3 `1 m# I2 o2 u- y/ @+ ^
, B9 P" \ L6 `' G9 i8 @公仔箱論壇2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( Z: R. Z. `/ X1 l
: T$ v4 S4 n; r6 @1 V& R, w3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。5 O! p- E4 t. }4 q% ~
# \ Y( A. m+ P, ?4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。
4 j3 T" y& H, X/ p* |+ J* c6 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( W% m5 t# z# W, k7 u( k- F( z2 L
5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。www2.tvboxnow.com8 `- L# m% h: f. ~6 i& o
0 g% F5 s- k) W8 ]! L) t+ g8 S- C
8 N0 L9 k8 t4 s+ ]1 \1 `, x; s# z O公仔箱論壇
: I' y5 U0 |; f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N- \8 i& O' N! J9 t
0 e- ?" y, ~7 O7 @公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com+ y4 r' {' m* K; D. }
% [/ _' O. p4 ?: L3 Q! @" rwww2.tvboxnow.com響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
/ u8 P4 Q& x2 d1 ^: f4 G4 X9 E |
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 