[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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' k; ^8 \7 V5 q, `2 a9 @www2.tvboxnow.com材料, c1 S9 y% M6 V  U/ r
當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙
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: E* n# ^0 |: A1 q做法
, g- f# u4 p6 z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。公仔箱論壇4 \6 c4 K+ h  }0 f2 A
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2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。www2.tvboxnow.com/ t' k- o: t1 x% C6 |

: o, d; v; c* p! c) A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。