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[中式食譜] 日本番薯糙米糉

       
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( l; K4 e" {% E" X! d2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
0 h& y8 P& e* T, e9 b6 R1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
6 L. f0 j* Y7 i. f2 n. ~; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 `# k( g  }9 B

  `( _- B3 m1 }. Utvb now,tvbnow,bttvb做法︰www2.tvboxnow.com% B) i2 Y* G5 P3 q* R
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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2.將糯米及糙米加生油拌勻,再加紫米拌勻成五色米。
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3.將 1斤番薯去皮切粒,另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸,與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻,再分成 10份餡料。
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' T. F7 C% f2 `2 h6 E1 K, ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀,放入五色米及番薯餡,再加五色米封面,將竹葉摺起。www2.tvboxnow.com9 g, }# K  I7 o5 g' T4 k2 y
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀,向內推並將前後葉片收起,用水草紮好。
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$ G7 |# S- j  R! s$ r# B6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或冷藏。6 h! C! y! d) u% `( Q8 p
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