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8 O* l; V: c% _) Zwww2.tvboxnow.com材料︰* Q3 q( O! z7 L( F" ^
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 , o( H* D. `. o% Z8 i2 O
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9 d2 i% x* j* I3 v, Y) {www2.tvboxnow.com做法︰
) A" c8 j4 U- m4 A) [$ I4 ?$ F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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3 X) n' k( Y. c公仔箱論壇2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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}3 h% i# H1 b+ i0 _$ D3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
7 a$ Z3 R: D Z( O8 S$ jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 J' w) P1 Z2 e" G4 H* ~3 c
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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