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[中式食譜] 日本番薯糙米糉

       
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; l. o( U2 W2 ^/ A4 e. x1 ^公仔箱論壇材料︰
9 I( z' I4 M) h糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 " R  E' B" |! m$ [$ ?1 E3 n

; u8 I! k1 o$ p: E$ z9 v3 B7 r! Q4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* o. i! R) |" P3 F; n; y0 O% ?
做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 r4 Z; \0 T0 n9 n* w  p
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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8 S8 X, ]  b0 [- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米及糙米加生油拌勻,再加紫米拌勻成五色米。
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+ i2 q+ @- V) p4 _, D7 hwww2.tvboxnow.com3.將 1斤番薯去皮切粒,另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸,與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻,再分成 10份餡料。
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀,放入五色米及番薯餡,再加五色米封面,將竹葉摺起。6 H' T" q4 v5 @+ M% a
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀,向內推並將前後葉片收起,用水草紮好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ ^7 d9 `& P  Q8 M9 j# Z
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6.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 Z( t$ W# y/ h

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