 www2.tvboxnow.com' m, ]* {0 y* D4 @% F
公仔箱論壇& a4 u6 B/ C) I6 H& I0 b
材料︰: p5 o4 t$ L0 j& U, p$ S
糯米 600克、開邊綠豆 300克、鹹蛋黃 10隻、火腿肉/肥肉各 150克、瑤柱 10粒、生油 70毫升、雞粉 10克、沙薑粉 10克、鹽/糖/五香粉/玫瑰露酒各少許
7 d% W1 L- E$ J3 J! S
2 \3 P/ ~* K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v, s0 c' h# m7 twww2.tvboxnow.com做法：
) v5 M2 `) E# Y! I( Z/ K1.糯米洗淨瀝乾水，加鹽及生油拌勻。公仔箱論壇+ P+ q8 G9 H3 s9 n# I9 m
+ e' ^* \; Q7 S1 h% v8 f公仔箱論壇2.綠豆洗淨後浸凍水 2小時，瀝乾水後加雞粉及沙薑粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 @. `" N! B4 X
1 c' p8 O5 A1 l. S5 {3 t& rwww2.tvboxnow.com3.鹹蛋黃加少許生油拌勻；瑤柱加凍水浸 3小時。
- p) y: N1 R: J2 g# k% c1 [www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 ~, K6 O4 G1 [; C0 b
4.肥肉切成粒狀，每粒約 10克，加鹽、糖、五香粉及玫瑰露酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, N8 A8 p8 D2 F# J6 |, E
公仔箱論壇0 m/ E. v# q1 S5 D6 k
5.取兩片竹葉裹成三角形放於手上，將竹葉前端向上摺成兜形。
; B$ ^: t! a( p* q4 i- o& ~* e( }" V1 ywww2.tvboxnow.com3 T# F, n) C' N6 N* `0 P \
6.先加糯米，放入綠豆、火腿肉、瑤柱、蛋黃、肥肉粒，再放一層糯米封面。: b$ Q/ M. b7 x7 h* z
公仔箱論壇- X0 C C2 J- z7 A
7.將竹葉摺起，用兩片竹葉放在糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。& P% _( s( |/ e3 r7 D" y
; U% D/ Y6 Y7 C+ X5 q G% @/ l6 j2 x" l
8.再將另外兩片竹葉放於糉開口的一邊，向內推收起葉片，再用水草紮好。& a: Q9 D4 o5 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ k$ G3 [6 e
9.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
& S J% u2 B# P8 d! ctvb now,tvbnow,bttvb! L5 B( S( A5 ~* ?0 A" a& _
 tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 |# F, M! B3 ]7 |2 @2 n, k; U* ~
6 z! o0 e" s/ r- f+ Z! U9 ]8 bwww2.tvboxnow.com
% s1 w% X4 c. w) w9 P6 X/ J
& P/ I4 @4 j, @- {! ~; r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. b" U. ]% u/ h$ ~; k) w4 a
3 _3 a7 W3 M$ d8 r! j
 6 D$ W& r; @4 \' }2 V
7 g/ m# E$ z$ y0 O' Y" k0 Z3 itvb now,tvbnow,bttvb
3 e3 p% U% a, t, c0 L1 f2 ^
; s, k3 |/ @: H+ l5 Z7 n* R 2 K4 ?9 J% T4 F( L8 e( f/ V1 i/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ I5 y, v3 H& q, s2 O7 [
 9 T+ ?0 G' j/ U; n
1 r# ]( ^6 ~2 ?! l; w9 p0 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 g- R1 e" q* [; j/ `3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹹肉糉可配砂糖或醬油，但師傅說因糉子本身味已很濃，所以調味的作用不大，反而醬油及砂糖可刺激唾液分泌，唾液可分解澱粉質，能幫助消化。
# x- v8 ]2 ^7 T# p& p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-12 06:45 AM
| 