[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： www2.tvboxnow.com  p6 a6 p+ Z7 j7 G
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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M1 t( W* E* M" N
黃豆芽 ... 300公克
# D$ V; a: r: b  ^8 e公仔箱論壇薑 ... 5片
) f0 |5 Y9 T1 C: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
( ~7 `+ V, W: `) mwww2.tvboxnow.com鹽 ... 1大匙 7 @+ i  \, `* O. O" I( `) W
味精 ... 1小匙
) f# _5 J( [1 T3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F5 [" ~3 w: g# C' M1 X  ]tvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟：
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。