‧ 所需材料： - z* h" L4 |& f/ x9 N3 L
& e3 l. l. |- ^( J+ N5 ?* a6 P/ [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ }* _3 F' U2 |
黃豆芽 ... 300公克 / E5 ~" K& P. J. `0 {3 H
薑 ... 5片
; C& u8 }7 r& A. p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
]; T8 D7 w; r6 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! l. g p$ j9 T0 ^+ I
味精 ... 1小匙
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- G% b8 J+ m0 `3 l公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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& m; v3 c- c5 v* M/ `; s2 e6 l- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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