[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# A; m( p* K4 j$ F4 |
黃豆芽 ... 300公克
2 d, W) H( J6 Q& s! R. V# ]  Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 ... 5片
# V+ u, [1 m. q- p( {3 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 6飯碗
4 c9 }: V/ F6 Swww2.tvboxnow.com鹽 ... 1大匙 / `3 t; [6 C7 G% g3 _- w
味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 U+ W$ n$ H) u- ]4 ?

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。