[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

xz12

‧ 所需材料：
6 u9 _, Z; D3 G1 V0 y+ Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 t5 _: Y1 a4 u9 _! ?2 g$ `# i
小排骨 ... 1200公克
8 }! F1 y/ u3 K, ]% R4 D# G5 |黃豆芽 ... 300公克 www2.tvboxnow.com6 s8 [; A: b3 \5 p  F& ~: x
薑 ... 5片 公仔箱論壇1 Z4 x# l. c# D, f
高湯 ... 6飯碗
8 y* D1 s  {2 I8 L) h: Q/ c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙 2 b4 M" h8 N; o: `% f$ Q9 w! w9 q9 G
味精 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b$ x  _7 D! c
公仔箱論壇& l3 [1 |( s6 E8 q
‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 u0 ^! E( y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 j* Q7 P; g0 b

• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。