材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb5 D- h! @0 P! E
檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb$ `, y, e- ~' m% c
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
7 p2 ?: w, j- q: `1 a2 f3 D4 Y, }www2.tvboxnow.com紅蔥頭 ... 50公克(切片)
5 [7 A, w0 h- ~$ {: l& D r4 @7 vwww2.tvboxnow.com糖醋 ... 5大匙
5 e+ A( x! f- G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙
+ D4 P3 X- @; g: _; y9 L& ?www2.tvboxnow.com蒜辣魚露 ... 1/2杯$ R1 z" c- ]$ n& J
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
: }0 ^! s8 o. ktvb now,tvbnow,bttvb作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
" W) |2 W6 A" O! u Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉切薄片，檸檬擠汁。
+ V# C6 q. U. ~; x. w9 M) r5 ?先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。公仔箱論壇) X2 |& A- S2 o, h, `2 p z( h! j8 ]
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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