材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
: v# I3 o" C1 h; D; [www2.tvboxnow.com檸檬 ... 6～8個
/ n: C1 i1 t$ A, T4 i0 C& y' d公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)
* l, r2 k7 I- r9 ^. awww2.tvboxnow.com紅蔥頭 ... 50公克(切片)
9 g+ P1 A9 [% ] Cwww2.tvboxnow.com糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j P/ R8 {" s9 ^2 F
炒米碎 ... 2大匙
7 z0 M! }: e5 ~* g& o, Q) Etvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯
' e( o+ A" s" N% p4 pwww2.tvboxnow.com九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)公仔箱論壇9 l" e- ~) j& {4 G: w$ ]
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。www2.tvboxnow.com; X9 C' w2 T8 a8 b: \& m
牛肉切薄片，檸檬擠汁。www2.tvboxnow.com6 Q) P/ g' d. B1 G
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
; l' m+ a' r1 B+ E! N! r1 j3 c把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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