【做 法】1 }3 b8 Y: O- @8 g) K+ k
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
# K/ x) D1 j7 c, f. f( T2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。www2.tvboxnow.com, F( |1 {- a" f$ F% S: @) |2 l
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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# J) x. ]* i+ Z1 F9 utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 @$ C6 U# u3 W+ @2 i( n itvb now,tvbnow,bttvb金目鱸魚 1 尾www2.tvboxnow.com/ r/ f" b: j$ c+ A' ]% x3 ~
樹子 50 公克
5 S6 h, {+ P6 I9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子湯汁 1 大匙
6 F/ x# I2 V" t6 k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 2 支9 l: r9 S. C3 U6 r8 Q
薑片 4 片
) t4 o: S* X8 T+ v6 v" L蔥花 5 公克
% x1 |% N3 U; n( g辣椒絲 5 公克
* a* F+ X5 ^3 F% N2 {) Q$ w8 B# z0 k# O8 Y8 |
【調 味 料】
# J: ^) |8 K" {, L1 U' otvb now,tvbnow,bttvb糖 1 大匙
" ?6 O0 P. D3 F1 k7 ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 2 大匙 |
發表於 2010-6-13 08:41 PM
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