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$ l- w5 C) L' _) z材料' ^+ Z- Q' @$ j/ i( A, y& v! v
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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% x2 [/ C; H, p- v0 f' b9 \% c% k+ ntvb now,tvbnow,bttvb沙律汁材料
& \4 ^, L8 ~5 w$ H+ U檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @% n0 s- r, {1 A9 |1 G
5 k+ Z5 u9 X# U) b4 |" ^# ?公仔箱論壇
% {! T9 ^$ f: R4 R8 r Qwww2.tvboxnow.com做法
3 l; c; z# l9 y) J9 g7 Y公仔箱論壇1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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, x3 f+ @% L4 P+ J; w3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
5 O1 A; r. J6 P7 f: }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s4 a) E) r+ |6 O8 }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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- M' Q* \, n5 }0 ?5 M' N" C公仔箱論壇5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 J3 p( o0 ^( |1 A' I
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貼士
. N5 v/ S6 r0 p$ u沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。' g3 W% @! k# o7 b2 z
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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