 5 R6 A4 J, j0 Y$ x: W
9 v5 s3 G, Y4 y
材料
9 G$ q1 `, H1 r7 g5 a) L大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb# D9 f4 r% C3 }/ j; R! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 g' T( t, `
沙律汁材料
1 `: i" e& ]5 J& U- S) Y) p* G檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
. D1 J" l% X+ X# C& q- s: J4 ~% j
. y& _( `+ F B* _4 H4 X4 d
' W3 V0 B! q0 X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ c* ~% U$ b3 f" A+ }& G7 z% z5 i/ a
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
7 K% o# q- F$ q# e4 C9 @ cwww2.tvboxnow.com& R. t! m. R6 `
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 J& c$ i, T5 E+ k! f
7 x# G7 \. S7 b5 i+ I! O! c
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。www2.tvboxnow.com( U& Z- B7 S! O$ X. L
www2.tvboxnow.com! K) Z- O% l1 U9 f
4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。www2.tvboxnow.com/ v- U: Q. V1 w$ H% c( @) ~4 Z* v' K G
www2.tvboxnow.com; `7 X7 ]5 n3 \) J/ M3 b% m6 |- z
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
8 f0 A) |9 v k ?1 i! @
8 c. V$ ]3 {& C公仔箱論壇貼士$ p4 F! G u. V/ c/ h2 u) W
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
( i v. ^( C( Z5 W: B/ |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 