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- ^3 x' h I8 A# a2 a) H) [* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
; k: d7 N l6 E$ }忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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6 m" Z2 Y. ^7 A7 Zwww2.tvboxnow.com餅底
! I; G- C7 B. O { k' o( }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb椰子餅 150克、軟牛油 65克
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) L1 f2 W1 |( `* }& n& w& N+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ z* x1 c* U& R8 C
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 H5 d- C: k, e! w* k
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做法
$ }/ D+ n) Q) Y9 D% Zwww2.tvboxnow.com1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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& R6 }) h* B' T: N& u# r, v' ctvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。8 a$ O% h# M3 H8 [, B
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。公仔箱論壇2 n$ i9 }8 \3 K! S1 S
) i1 T2 S# |% X! G& @+ A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。www2.tvboxnow.com; S, ]' {# r/ J8 ^4 r3 n/ `1 z$ `
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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