4 y- K: E* @9 k2 v. ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: O1 l% }! Z) c) ], W
材料
0 m+ n5 D! ^& U) v: v* utvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 d1 P& X; a% ~7 E" F" E
* q4 F# M) m' b' v. i餅底9 ?% x/ u0 }$ M( _" W6 c0 ~" C! X
椰子餅 150克、軟牛油 65克
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5 ^5 Z/ ~0 c2 S& W9 Q' nwww2.tvboxnow.com裝飾+ j3 B" c5 ?3 i, M/ |- D9 K
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量www2.tvboxnow.com8 m& N, i9 r) D
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4 ~: S: R; {( `2 g% r5 S8 l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 a6 q' R% l, O- s4 M6 P公仔箱論壇1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。公仔箱論壇+ F" B P; G- N1 ?2 Z- \
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。7 o' r5 d+ O3 J& d! m0 J' A
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% }, T; | {' t" d8 `& ]
4 t7 z! q: {6 b- n" r0 k/ r/ Owww2.tvboxnow.com4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。公仔箱論壇/ |1 ~- C" M6 k) G1 d! P5 ~
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" A, d W8 T9 ^- d5 b3 u
5 T: G# |) T3 V4 \( ?0 Q" u公仔箱論壇6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。www2.tvboxnow.com8 J! M6 ^- {, I) q1 S% k
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。公仔箱論壇( d! y$ _; y. R3 k. {- j' g7 |- @/ z
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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