「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？& k2 e1 I5 G1 Y- A$ W7 Q
www2.tvboxnow.com; }3 v, I7 `2 O$ Z
夠薑請阿蘇唔怕鬧公仔箱論壇) o& I; x" V! C
 tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 t: Y6 t2 E' F/ G. o) C
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
1 n0 @* A; S/ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: }( ^* _& L n* b
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
$ T8 D5 n' g7 D( Q/ l: C. V7 atvb now,tvbnow,bttvb
: s2 @9 c0 }% t V$ z+ \/ @9 X
. W7 r1 N. y$ iwww2.tvboxnow.com不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
/ D& q* G x+ T/ X6 P: k
6 F& k# ?# q8 c) R% f& K+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」www2.tvboxnow.com! Q6 o' g- H7 F5 K) _5 L& t
tvb now,tvbnow,bttvb; ?! d) ^6 y, v; L* k# x
象拔蚌（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' m- @$ _1 c6 o( [0 v( t4 r
 公仔箱論壇1 D E, r$ Z3 s r
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
6 Y1 i X3 w* g6 H- r9 h; d
( Z/ E4 o i. S0 y- O9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式咖喱海鮮湯底$128公仔箱論壇$ s" e( T- N9 C- x% x5 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. b2 S6 n" h6 `. H
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- k7 f; |& P. i9 h
3 {* Y* W' U& h) Z1 G1 C* r* h; R德興火鍋老前輩變身
6 i4 A6 O9 e; }% { W4 L4 qwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 C& g% T2 j5 h1 D# M% L0 Z; Z7 k7 O3 m
■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。www2.tvboxnow.com0 o& i: B% {6 a
* M4 X+ J( T- C- b! kwww2.tvboxnow.com不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
; P4 M6 r$ i; m6 J1 Pwww2.tvboxnow.com
. }; r* z; p5 X" M $ R7 M- V, I: ?- v5 j. O4 @
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座/ }: H' ]' b1 w, I4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 A9 o z. ?
 % N# t1 P I7 ]2 ^! j- \* ]
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。2 k+ O9 P) e8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& O: X2 _3 d& E6 Y
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 r2 C W8 w6 Z& U; p* h9 r
( r# g0 Q6 \# _. ^" \9 x g6 O, t除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。tvb now,tvbnow,bttvb# `6 H0 @& k5 G, O3 Y4 z
www2.tvboxnow.com! N7 M6 x" I. b, ~5 }
生劏龍躉片（大）$228
5 ]& s2 _+ a- _& t+ |
$ {7 \5 V$ q- rtvb now,tvbnow,bttvb因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
9 Y. H' r* T* }' r# u P0 _www2.tvboxnow.com
) L9 x# T6 u6 H d5 O1 [/ J鎮店水餃皇$88; a' c+ b, a/ a3 w/ ^+ C: l
# a+ M$ A' W# a8 B1 ]一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」 & C2 Q2 t6 T/ z- R1 j) v
: U3 e& I" j1 Q8 @+ o& D1 Q7 z日本野菜藍$68
* x7 _1 c; S1 R, Y( l1 {公仔箱論壇
1 b7 m8 @9 q7 `. U6 i O" Y公仔箱論壇一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
4 g& C! p' D1 N
7 `2 }! G) @# r0 Xwww2.tvboxnow.com不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
. r: p4 i, K `2 F" x1 R$ K8 Q5 r營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折） ; C6 I$ d1 K$ c0 N
1 l5 B5 \& t$ e# M) p. D) v- Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 s2 B/ T' Q, Q" n& j
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|