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4 e+ K" N, ^$ t3 U" S公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ C9 r1 O) o( ^
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ V j ]7 U; ] G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 t& ^4 o7 b8 ^1 ]
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。
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( e" c2 B5 F7 d' X2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。- Z9 `0 R" Y1 x" J* n" J4 l$ \* N
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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3 m! @+ R4 W0 b' qwww2.tvboxnow.com4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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