[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量8 q4 u. s! q) v/ k

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做法公仔箱論壇7 K1 [; A4 M$ P: g+ U3 B
1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。* z5 b# j4 l3 Q. a' P

0 ]* h+ b5 i% r- p+ _公仔箱論壇3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。
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4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。( p, }- V* W! W) @% `6 \
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