有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？
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從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
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1.白汁雜菜寬條麪：
1 ^( s3 _1 A1 g2 h! {3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q- \7 B% a4 J9 }# A" y9 k F4 b意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。
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- r* j% t& x; [/ h1 _$ s/ n/ U# U! S2.挪威煙三文魚：tvb now,tvbnow,bttvb" s! F7 Q; E- [" u8 h
/ o9 [6 ~: w$ E& K2 C6 K+ c頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。 tvb now,tvbnow,bttvb) L/ q# c2 ~- @/ }( N
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3.美國西冷燒牛肉配芥辣：- X, m* f/ ^2 j( i& l
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意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。
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3 k) `8 b, }7 w/ a5 W4.意大利飯：
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9 q f# W9 ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。
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5.海鮮拼盤：
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青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 www2.tvboxnow.com( F& @+ z2 G0 E3 p# ~9 I1 N
6 u( W& T1 @( q4 L8 C% Y @# Z L4 n' M6.燒鴨胸肉配水蜜桃：公仔箱論壇1 g" _3 @ L* G0 h2 F% h
1 `5 G( b! r; Q; h1 }" Y% M公仔箱論壇鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。 tvb now,tvbnow,bttvb, d3 }! @ E+ _, G0 g. T
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7.雞配西芹沙律：
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非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？
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8 c: b( K2 E9 P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.傳統 Cold Cut：, [- W( B8 V1 w$ X+ [
9 H1 E" a% \3 Wwww2.tvboxnow.comMordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 * \- Z1 }# U4 u/ y# E
- y& d! c/ v6 ?4 v( O7 Z& f, r9.Bruschetta： ! p0 m- s4 t& U4 V
4 I+ A, b. `. {+ s% g* G# d9 m意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！
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- M1 G/ h* {' g v0 c5 n樓梯底下 70雅座
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9 o, Y2 q) ~0 q- s; S1 T公仔箱論壇■ Coppa Milano$76tvb now,tvbnow,bttvb: s* n" \( J. h0 A1 c! P7 ^
4 W9 s9 U0 [! Q* y1 U5 c/ T公仔箱論壇不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 x9 N& q8 _: _: M' E- x
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9 }# C( M7 ]/ R$ a/ j6 `; ~公仔箱論壇■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。tvb now,tvbnow,bttvb% B2 L0 n% s( d
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■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。2 [0 q( b$ ~& g1 i9 P- g( t
8 }1 z" q2 J6 N2 r. X/ n8 @前菜 Buffet攻年輕層tvb now,tvbnow,bttvb, k% n' A: q8 R0 y
3 A% k* N+ v, T$ m( F3 p■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。
5 H, V: [9 j& r4 M( ]* A2 D7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k9 w1 e1 F! U& m' F' b) I2 ?那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。
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COVA Antipasto Lunch Buffet
/ d% d& n* _) o6 y+ c9 B0 wtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
6 ]- {- ]* Q0 \: E6 V$ D2 ^www2.tvboxnow.com時間： 12:00nn-2:30pm
5 b8 @& ?/ C0 k D' `; S- t# U地址：尖沙嘴海洋中心
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i6 @+ m* F) a& }4 C+ I6 x6 ]- b■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。0 i0 _$ r9 x& h' K
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發表於 2010-6-17 06:55 AM
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發表於 2010-6-17 11:02 AM
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