有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？
. a2 A- f. d- h
( m b2 h8 n; l3 R, ywww2.tvboxnow.com從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
# y$ m; W3 z. m5 z- A/ \2 e2 Hwww2.tvboxnow.com. s) }; A; D/ Y# D' h) L% N/ U& Z1 O
1.白汁雜菜寬條麪：) ~: u2 R( G4 `6 ^7 V/ y1 A$ F+ ]
2 }' j$ j5 k1 V" m+ N2 p6 gwww2.tvboxnow.com意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。; ~- I% W) v7 w' w: g$ t2 B4 u/ i! A
www2.tvboxnow.com' e3 Q* g/ \: d" R
2.挪威煙三文魚：- n3 \6 R7 e0 z6 e( G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 m2 n! z8 z5 u' t( D6 m$ x1 C
頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。
) s" ~2 P [, e+ a& v" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 k: ^! J0 u G n4 L: ^
3.美國西冷燒牛肉配芥辣：* n4 j& x) K& m
0 T2 s/ w& N- X- ^. C9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。tvb now,tvbnow,bttvb3 C# P6 Y1 t, _9 `2 N
www2.tvboxnow.com0 _+ l2 x- o' |; Q$ U( c5 Z
4.意大利飯：/ y3 k/ X1 V5 B" N) H4 _
 ( e3 j2 w8 J6 N, P ?
傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。
; X* v& T9 w) X# m& }tvb now,tvbnow,bttvb
( d/ P+ l C) R4 qwww2.tvboxnow.com5.海鮮拼盤：www2.tvboxnow.com7 H' Y+ o0 D; _ ~9 A
 公仔箱論壇1 G0 x$ i/ Q; s& Y) f3 @
青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。
/ G* N& C8 i$ Y z+ ?; e4 \8 R( b' ?1 V: v7 w' {2 j
6.燒鴨胸肉配水蜜桃：www2.tvboxnow.com! a4 y! h8 U( C8 i
 www2.tvboxnow.com8 O0 K; [9 n: x- Y# s3 X$ C
鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
; F: |( [3 U1 Z; X+ \3 btvb now,tvbnow,bttvb
+ c5 o* ]; F7 B/ X1 A7.雞配西芹沙律：0 S& T1 [ y6 @3 h% p+ p7 H6 |1 o
5 p: f) d" |: P; t/ \& d非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 K6 K, g( F, ^
www2.tvboxnow.com8 t# ~! Z( v$ |; o% k+ E
8.傳統 Cold Cut：3 |$ J# y1 W7 I! }- \7 W" ^. F
 tvb now,tvbnow,bttvb6 w! G* D7 A3 r* _/ i# e
Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。
8 P+ |8 D2 I5 u2 R6 Q' w公仔箱論壇
2 l5 W' Z; ^/ `; h7 P5 q5 g1 i公仔箱論壇9.Bruschetta：
! u) M, D5 i; L: F9 F公仔箱論壇
7 R8 _, i2 k2 D; B$ `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 ^7 ` |/ ?# u+ ~
- T, Z# q6 }* R' e) [5 Jwww2.tvboxnow.com樓梯底下 70雅座
% x* n& x" ~" k+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 I3 v; M3 M* g
■ Coppa Milano$76
1 H; v' }- ^$ @: Z
" F _3 M( H9 N& O8 x+ Y6 M% E9 M% Wwww2.tvboxnow.com不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。
0 I: H; ~) B. `7 t( g3 W1 k' T公仔箱論壇$ ^2 I8 a6 m' F; n
 1 j2 s2 p/ b; C6 z; P( ~( \
■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。# g5 a# V* @3 X2 s" u
, }+ k% t1 F% `* fwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# p. q* t' @* V0 y9 A( {; T
■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。0 {0 J2 S: v8 z$ c9 E9 k& j
3 [6 b, p/ [8 p6 K前菜 Buffet攻年輕層
- B/ \- Z8 w* N& k7 Q! I% M9 l
1 m |. o" `' W. F+ \: G公仔箱論壇■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。公仔箱論壇+ f! L) F1 @+ b* ?! C
3 ^& O* d- b% I# O3 h2 f$ \9 q那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。 公仔箱論壇" V/ R9 ^# o" }/ ~$ q
' [ ~7 Y/ A- ?5 O& u0 U' ?tvb now,tvbnow,bttvbCOVA Antipasto Lunch Buffet
% M+ C/ Y9 ^3 V, V0 B& L公仔箱論壇價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
+ e2 k! U T; p0 H z5 K/ q時間： 12:00nn-2:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 K( g7 Z5 Z2 A! D7 y' m7 _6 p4 q6 E
地址：尖沙嘴海洋中心
& m( h& z6 F* L: j' B: h% g- i
3 I+ C* Y: A# ?8 ptvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com6 o3 t0 i5 ?4 }+ L+ g/ A+ {
■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。
e. U) }- h( e% U1 |& @* X+ L公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-17 06:55 AM
| 
發表於 2010-6-17 11:02 AM
|