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[甜品] 榴槤慕絲蛋糕

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, \& r0 ?- O6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
; ]/ ~- f& ~9 n  L0 q" M+ s! W. v, v公仔箱論壇消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片(冰水浸軟)、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料:朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. F8 H% i" ^7 v7 m; j
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9 e9 S# W. h: e. T做法:
/ C' Q- ~# e* \, [: D公仔箱論壇1.將消化餅打碎成粉粒狀,加溶牛油拌勻,放入模內壓平,再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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# x( L5 b$ i7 m+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。" b9 c1 @; [! @! y' z) |

; ?' n+ n5 v# P' u$ M5 h公仔箱論壇3.將牛奶放入煲,以細火加熱至暖,放入魚膠片及砂糖煮至溶,加蛋黃、檸檬汁及( 2)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ U' O5 p; {  N6 ~
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4.忌廉拂打至七成硬度,即拉起呈軟峯向下彎,加( 3)拌勻後入模,放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模,放上裝飾料即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; q0 v* ]& _, n1 P/ b

0 ]. S: C2 Z5 Q8 S! _+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) v+ \; q' g' `# x; A
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