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' r; O+ P& Z4 `% S' R- @- bwww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' p. ^% W6 P
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb: E4 i4 O$ F$ M" t. Y J9 `5 c' `
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1 ~# Z: Z, J4 |& ^0 {. ^7 z做法：1 N8 e8 K$ u p: N8 [
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。0 u9 i5 s2 O$ f% ^
9 I! D$ h) W7 n& H" `/ D7 o5 P7 F: n2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。公仔箱論壇, I' w# m0 d$ z) m) M5 j; P
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。公仔箱論壇- i/ h+ e( e/ @, h
! e7 s! F: r& F3 x4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。公仔箱論壇$ t& ]7 Q* l/ _
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2 ]2 b n$ K1 g3 r' O/ H# i6 Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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