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材料：
; P$ J* G1 q' H, l A3 b1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量# K7 b+ @6 C! W1 v6 p& N7 d9 g- @
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7 i/ L A4 |5 y" H1 C公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 k7 q9 Q. P2 C! p& C/ y( \
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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" @' m: D {* h- M! U7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。www2.tvboxnow.com. O% q K; k1 k: F+ A; o
9 N$ {, t+ t9 g3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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