[甜品] 焗榴槤西米布甸

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  p# r9 q: G  D' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- f; D2 _0 @5 t6 f/ i  Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  N- A! y6 T( P% R! v
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9 v$ {9 Q1 X# O2 t0 N6 Y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# C4 e) Z& p" ]& |3 e1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。+ Y+ t0 X' `) }# W+ q( }* q6 ]3 C

8 E7 T; N7 B  Q' m( H2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。5 g7 T) h8 M4 m/ L- N' Y

7 l. Y0 j8 o& N7 h# c3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。www2.tvboxnow.com; z4 c; O! n+ c1 c! c$ v3 n4 _: B
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