[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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; Z# i6 {. A: z0 A材料
8 @$ b. H- z8 I$ z1 ~9 otvb now,tvbnow,bttvb沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯www2.tvboxnow.com4 ^2 Y2 V2 m$ n% Q0 ?: M
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1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ Y# v) |" d" r( j
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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