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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ y' ^" r% z6 V" s
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯# W$ h* ^3 A* U8 |+ v
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 e4 Y& f. e0 C
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。- P* Z* W1 Z$ d
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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& Y' o4 _8 U" C0 |: `8 etvb now,tvbnow,bttvb3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。www2.tvboxnow.com: g6 P7 B% s6 p: ~. N( @, O
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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