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$ ?) g% Z+ x) O+ G1 Z2 \5 Z材料www2.tvboxnow.com2 l8 l3 r5 t: ^5 Z; h: H
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻(拂勻)汁料:柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許公仔箱論壇0 P4 h8 e( q a# S3 E6 p
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1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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/ l& \* ?& |8 o% H; ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁,放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇* v, I7 \! `) A( w$ B5 D
0 I) _) h( n8 v; \1 I& j9 `公仔箱論壇3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘,放入冰水浸片刻,撈起瀝乾水。
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6 t+ y: C# A' u# N `8 O- Owww2.tvboxnow.com4.午餐肉切條,放入鑊用中火煎香盛起。
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5.芽菜汆水後,放入冰水浸凍。
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6.於平底鑊掃少許油,放入蛋漿煎成蛋皮,取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁,放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄,再淋上醬汁,撒上芝麻,食時撈勻即可。 " Y* |! R0 i3 q" M8 E6 y2 W# k
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