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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 w7 W: `3 j
牛仔骨 500克切中塊
0 ~3 G0 i( f9 h5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb! }  j1 K+ r2 i' q; \7 d- {
番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb. [! _# S, `: o3 J1 `9 O! |# r
蒜茸 1大匙

調味料:

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水1大匙


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生抽1大匙

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麻油1小匙

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糖1小匙

公仔箱論壇8 s# q* ]/ y& X

梳打粉1小匙

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生粉1大匙

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芡汁用:

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水2大匙

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浙醋2大匙

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茄汁2大匙

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糖2大匙

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鹽1小匙


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生粉1小匙


3 K+ w4 q4 M' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:公仔箱論壇2 P+ v9 ~: x1 J7 A4 {9 {
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
+ j- Y" v0 t4 P  }3 W4 n/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。7 N1 L% ]$ I' a. W4 V
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
) W* n4 W0 e9 ?: s4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
! j, |. Z5 [, h公仔箱論壇5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ r& w7 k- _: U. o# V

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