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材料
; D& q) q) M- b' H( x蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖www2.tvboxnow.com0 i( P2 J$ w8 K
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蘋果料* U. h! O) @, t* p9 k' r8 b
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙9 [: k& U9 r4 K k' c! l
5 @% C! u4 s0 u: o/ h, D4 U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f, }. i: M d做法
" _! R7 I& r; o- P1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇! d1 F% ^5 E6 m4 y9 w
A3 C' `2 K! B1 x/ l% }- {& s公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。- {6 |' e; P% x% s
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。www2.tvboxnow.com; _& P# R& p& l1 Z
, t+ B2 r5 H1 e8 _) [: g' C& H9 htvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。# x& s' q0 }% `( ~
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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