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材料tvb now,tvbnow,bttvb& N' n9 D% q: k0 y, F) M
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
9 Y. P6 ~2 g4 T9 B$ q; j/ G, j7 d蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法www2.tvboxnow.com9 [6 S' F [2 F8 U7 C
1.蘋果去皮去心切粒。; q7 f% n+ n% T1 P6 M9 g M1 ]
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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0 m' P! Q* `! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。" z, k8 @' @9 A8 N
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。3 g$ a" B# u( [- B' M
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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