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! O; h- ~1 P8 K/ s# V 材料1 g+ J# L' F- `5 e
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖0 a7 H' {! n) t2 G' _- z, e' D
% u& ?6 E" X H蘋果料公仔箱論壇4 u. O; ~5 O1 x" ]' f5 |8 ?3 k
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙www2.tvboxnow.com7 W. u/ {$ `7 N; D( Y
9 |) ?3 b) p; U) ?7 R1 m做法
8 d% @% ` _) K3 S: x0 k1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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# e# r" k; F! U0 W5 ^8 M3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇/ N4 x$ T$ d, c" Q# M; ^
# H+ K( H" `% u# }/ r; F公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ I. N8 s0 P4 {% V" P- ^
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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