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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
/ w$ H# x! F% [. T公仔箱論壇蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
$ T3 g/ r' Y! i3 D tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇- f8 A2 ~ U$ V; {! W
9 `7 K; c) W3 X1 ?2 m公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。( K1 H6 v/ z1 n, \+ h. i3 v
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb* b' q# X0 r2 S7 c+ X$ e! o
# B- Z) F2 F2 `. o1 H3 O5 p+ ltvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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