材料（1人分量）：" h- ~8 O5 \# [
麵粉 175g
8 _& S, G( P K! o' e& k1 T) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
4 b: r, v7 V+ {5 X糖 少許
& n; P5 s2 @+ ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙www2.tvboxnow.com/ {+ W& T* ^4 X2 [
酵母 半茶匙
! n8 M: u* y/ r% ^3 S5 w+ C! }啤酒 30g7 n5 N K1 l+ j; V
芝士 3湯匙; U4 s# I4 a, b+ `0 @( g$ T
茄醬 3湯匙公仔箱論壇7 F- @4 s3 }* \4 G! Y# P
, O$ c" i6 n5 d- t1 k7 J+ d# o2 W3 ~+ z t. ^" R& p {
做法：
: y& \, H1 C" L4 K h8 Dwww2.tvboxnow.com1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。( Q/ Q i1 q+ x5 U) a R! p
; L& N) ] ?5 `$ p' c+ J& p* f2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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; T7 e) q" y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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, P( I& J+ I% D8 M小貼士：
1 p" V' v1 Z+ ~9 z: }6 |6 |www2.tvboxnow.com1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。( s0 L$ A! i, O8 e8 Q
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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