材料（1人分量）：www2.tvboxnow.com. {' U% V' v! g& |& N9 u- K% V
麵粉 175g
3 s* X. O/ _3 i7 Kwww2.tvboxnow.com鹽 少許% z& q3 _# ?( L6 ^1 }
糖 少許4 ^: m0 A3 d: n8 _8 |
橄欖油 1茶匙
" a; w+ b+ V" R2 `: Y+ L公仔箱論壇酵母 半茶匙公仔箱論壇( S8 d) x6 r E7 j
啤酒 30g
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- k, I5 @, A$ I6 N# P7 ^( d- W+ |0 Q茄醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ V, L1 {( z7 ^& C
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/ r1 Z8 Y0 z' F# P1 c4 J, pwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇5 I5 @1 ~7 h* Q: z; }8 q
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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" c+ @- ?( E" z6 i2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：+ `& b: g; U/ f/ r1 i/ J
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。# x$ m9 Y4 B' V) A/ G4 M9 B. P, m
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。公仔箱論壇) n4 W$ k" {/ b1 v0 g
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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