材料（1人分量）：& f; p9 ?9 Q; \& N3 Z0 h! n
麵粉 175g% P9 A* w! B* ?. B# @" z* @6 Z
鹽 少許
: H2 b( o4 F( f2 @糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b* L4 u/ e) z, z
橄欖油 1茶匙www2.tvboxnow.com# a4 I3 {# B Q4 g9 v
酵母 半茶匙
& r- L+ Z# C2 {' D1 f啤酒 30g
7 S5 u3 c+ W$ D0 v芝士 3湯匙
1 I7 z+ z, E8 h& E! N公仔箱論壇茄醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 Z& x8 B& L1 ~
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. N2 \/ V+ E' w% _- N4 y# K, ?公仔箱論壇做法：
3 r3 S+ ^3 a/ j' u l% u( s6 c0 _www2.tvboxnow.com1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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) w; Z8 D7 h' n* y2 L小貼士：
5 u$ g+ N7 ?1 }/ k; ]9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) C9 c) k. \$ @: C$ O% k
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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