材料（1人分量）：4 J4 a! Y: D0 Q) S+ S
麵粉 175g1 w4 e- i+ |7 }$ b& s8 O# E. A
鹽 少許
|6 I2 h. K0 Z& I) u$ ?糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb( t4 g* w2 c. K& y" `8 J
橄欖油 1茶匙
, T" k! X6 Y$ }! Bwww2.tvboxnow.com酵母 半茶匙公仔箱論壇2 t1 j; O7 r6 |: x$ n: @
啤酒 30gtvb now,tvbnow,bttvb2 F' J% p. j- u' o* a
芝士 3湯匙公仔箱論壇6 a' G( e2 r/ F$ V" s' @2 Z
茄醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 S A( l3 c2 _/ i
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做法：
: d! u, r. B1 v0 L$ S: r2 z2 H1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。! p' z0 F5 F) C& @1 ~0 U4 J2 q- B% F
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 u, g/ }8 Q% J3 N
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小貼士：公仔箱論壇 Z% k3 a" i. [/ d
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
4 X% V- c5 h: a2 o( ~. x# x& `# C. J3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。www2.tvboxnow.com0 w" h+ H* W& z( U0 i
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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