[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】 + h, r: f) b! L% t+ f3 I  d& X
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雞柳 120公克
% W% K; r4 a8 P- ]) i# F0 b5 {鹽 1小匙 ! M6 d( W1 g5 f7 j/ `" D7 N
蛋 1/4顆 公仔箱論壇$ k- |7 i. e# Z8 u$ g& Z
太白粉 1小匙
, m( R, q6 o8 h1 e( B4 Y! mwww2.tvboxnow.com竹籤 6支 www2.tvboxnow.com0 W/ r9 R6 v5 j6 \# x  V
木炭 適量
. f5 a* A- Y, S0 y6 j1 r& Ttvb now,tvbnow,bttvb孜然 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f" A! q8 I" O! J% ?

/ h3 g& f/ x. m  ~/ ?& C【做　 法】 - T% ]; s1 h) H- e/ v

9 E2 B" R# P+ B0 Zwww2.tvboxnow.com1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
8 t# z" P7 ]- r8 i公仔箱論壇2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。