[西式食譜] 水蜜桃布丁

【材　料】

. ~& r$ @7 t- G) n f, r, U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) R {! b7 C# \5 B

A.全蛋 3顆

tvb now,tvbnow,bttvb+ |" [/ W: b' M/ r/ M- m4 U

蛋黃 4顆

" X6 s( W5 Y q1 J" S' n

B.全脂鮮奶 225公克

+ {% w3 | X4 k

細砂糖 60公克

C.動物性鮮奶油 225公克

罐裝水蜜桃汁 70公克

B* p# c" V5 w% {

橙酒少許

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 d; }% @8 _

D.罐裝水蜜桃片適量

薄荷葉適量

公仔箱論壇* B% U3 J Y2 _" \8 G

【做　法】

+ B) Q3 |! V1 c% m4 {3 [6 t

. T6 `# k$ |7 }4 A公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb4 a) D( k l: N% j: |( n+ G

1.所有材料A拌勻備用。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- Z5 B. B" K, |: [

2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, a; H* @. W$ e2 G" N m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 v; O7 w7 c' `1 x5 A' w

- y# h% x5 i9 a- u$ W* o1 o

3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。

回復引用