【材 料】
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A.全蛋 3顆
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蛋黃 4顆
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B.全脂鮮奶 225公克
. q% ?# Q0 z" q' Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 60公克
2 p) G! T7 e/ P& B- xC.動物性鮮奶油 225公克
1 W0 v* \- e" h; y3 I公仔箱論壇罐裝水蜜桃汁 70公克
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橙酒 少許
. F* H( H1 |6 _3 p4 ?www2.tvboxnow.comD.罐裝水蜜桃片 適量
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薄荷葉 適量
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6 g1 F+ c M) s; D( Z; D9 x( X- Awww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.所有材料A拌勻備用。
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4 Z3 ]5 G" X: q" b0 c2 fwww2.tvboxnow.com2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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% O b. L& m: v8 k8 Z8 J$ s, x+ ]3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
1 _1 }4 o. T4 y, J$ J3 f! s2 D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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