[中式食譜] 三杯雞

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# O; x! S; ]1 o& ]$ k7 v' o, c
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
0 m8 `* d  a6 ]6 Z公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。www2.tvboxnow.com' x' g- R1 U5 P  o- {
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
' u6 k! i/ T. v0 l: X4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇! E! e( j6 w' [1 H+ o
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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3 S2 t- U0 |! h7 x8 B2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s$ C3 H3 [; c8 ]7 D) e9 J
放山雞     1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! ~& t- h  h. N' f& P0 F
薑片     60 公克; H' ~5 D0 G1 H, n7 D( ^" o' F
蒜頭     12 顆
4 k. @' u, `5 X5 m% N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段     15 公克www2.tvboxnow.com3 g$ L! [3 a4 J2 d+ ~8 O
九層塔     30 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 T4 F( x, I6 n
胡麻油     3 大匙
3 p  g( Z. b' E& k$ \1 u+ s3 v; A7 j7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% R6 v: V2 u
冰糖     1/2 大匙公仔箱論壇- H& ?4 ~6 v2 c; h/ N3 T
醬油     2 大匙
' M7 \9 B$ c. g公仔箱論壇米酒     3 大匙" j2 x% N2 F4 K4 H: \
醬油膏     1 大匙