【材 料】
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雞胸肉 1副 tvb now,tvbnow,bttvb" B" B) J: F( v- `0 C; D# c4 ?+ j- v: f
雞粉 20公克
6 C8 b+ g; N1 R+ ntvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
# E! q6 K2 s& w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根
0 j; C* k! q0 Z. L& q水 800㏄
- l2 u& P/ g$ {3 ~( B. e% h洋菜粉 15公克
4 {5 a& z' B" o$ J" G0 K0 l3 a8 T沾醬 適量 公仔箱論壇 s' r8 O+ [8 [" p/ p l8 s2 t: ?
【調 味 料】 公仔箱論壇) _( e/ c8 F, F$ J1 m8 O
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鹽 1茶匙 & b0 e" [& V! {) H
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t# E5 f$ k1 c g" M
紹興酒 1茶匙 4 [* V$ C; `& F. R- x* B9 Z
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。- }* g3 S' c" ~ h# z4 _' q
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。www2.tvboxnow.com3 p" a2 h* O% ~0 ~: j! C- w
6 X! Q" F; e) t s3 y% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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; b; N5 j# f3 d8 v' a) N公仔箱論壇4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
, S% n2 `3 n# c3 A; F j4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O2 H# {- {3 R公仔箱論壇5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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