【材 料】 公仔箱論壇. Z( A, ?% S9 B( c- s
5 {- e7 z ~1 v2 a# j3 k公仔箱論壇雞胸肉 1副
0 n, C S0 q5 j雞粉 20公克 公仔箱論壇8 p+ A" _; _' m& G
薑 50公克
, F1 v9 @0 T6 q! n蔥 2根
; f4 N+ R3 s& Y( \公仔箱論壇水 800㏄ 公仔箱論壇4 K1 r4 e% j! Q- U* U
洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# m) o/ S1 E0 z' l2 c
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 X# P$ j; U1 W
【調 味 料】
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* [5 Z1 w( _3 }3 y" t公仔箱論壇鹽 1茶匙 / K* V. c8 |+ A
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, L. R& L' H8 g
紹興酒 1茶匙 www2.tvboxnow.com _+ n- K3 @& t
【做 法】 2 A% s/ k4 `: }# j
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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V" w1 b. m2 u" V; k; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。: y& K. t, q: V* V9 v
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
0 |6 q+ U( F1 T0 x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p ?4 w1 w$ j公仔箱論壇5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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