【材 料】
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雞胸肉 1副
0 L! \9 J' L. U2 H& N0 f! {7 g: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克
& U" x/ H* ]3 {2 \$ j; N薑 50公克
3 n+ w- @* c t h5 |# T- |蔥 2根
+ Q- ]0 X9 A ?) H. B$ ]. q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
E. w6 s9 E* ?+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克
8 j4 f; W6 l8 D& J沾醬 適量
9 c" }+ c0 m. l% w6 Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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, x6 r$ I$ ^1 V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
8 d3 e7 W' Y. z. {www2.tvboxnow.com糖 1/4茶匙 公仔箱論壇/ `! `5 L9 G+ t' W3 u& G) q
紹興酒 1茶匙
: Y# J& E+ ]* o2 E% P1 a【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。公仔箱論壇2 e9 a* i9 |# ]
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {6 \' x& s, W1 U) ^! k! S4 l
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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- Q: V# p& G5 @. Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇! x- J9 G& S- n/ p1 K, `0 I$ W3 G
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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