8 @* L% J' J0 Z. W4 V5 n0 `& M公仔箱論壇【材 料】
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2 k/ _! q8 l* l! O/ h雞蛋 4顆 6 v" y$ w4 K. m/ O
絞肉 100公克 4 x3 h1 c% [4 c2 X, T1 G/ J) M
蒜末 10公克 www2.tvboxnow.com+ c/ @# e& [' {: f4 Z" s
蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 a; V' H0 s5 x4 g- p/ D
辣椒丁 15公克
) ~7 [% r8 G) K6 }3 P太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' Z& W" {- N- T& ]( j' f
太白粉水 少許 * J f2 \) Z6 O" g6 A! m: a
高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. F' X% k/ @6 H! O* l, z% P' Z9 j
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 www2.tvboxnow.com' g; s( N6 D) @- }, C
B.糖 1/2小匙 + `# x1 E* c# C! E+ e( v
醬油 1/2大匙
5 b+ c& W0 a2 n' t& J6 L$ ]+ ^www2.tvboxnow.com烏醋 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ j& {& B* C" R5 }7 r( u
) j6 o' O7 ?0 H1 s- x Q公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。www2.tvboxnow.com" f" `% U" _9 T3 C
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。) S/ L& a) g! O5 ~' a. ?
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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