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【材 料】 2 U: e. X( W0 ]9 H. l" ] g# S) T9 v
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雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! N w$ T6 H
絞肉 100公克
9 B" S1 F# z4 H: F( g5 N1 S6 R& Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
g- h; {+ X, z7 {蔥末 20公克 ; j* k6 M/ p( } s) B3 W% G
辣椒丁 15公克
* B( w2 c% _' g2 O太白粉 少許
5 h0 K" v& ?+ U* `% h3 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. x" R c: G
高湯 100㏄
* n# V% V* r1 }& \【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
. r) S. B0 Z1 `+ c Q/ F' stvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 公仔箱論壇) z7 o. G7 | t. g7 s
醬油 1/2大匙 & a. o) q$ k+ G
烏醋 1大匙 公仔箱論壇3 i: R: C W7 ^! v! }
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【做 法】
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2 K7 d# T: t1 a ?1 O公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。www2.tvboxnow.com2 s+ C: t# A& C8 w- w0 f3 `# c5 ]6 G
* U* }. ~# F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。* f6 J2 h. B# q: ]6 C% v3 O' X; m
1 P& X6 R' `, s e3 ]3 d: k/ G3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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