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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. `; |6 x2 }, w$ y
~0 R5 J! f! u) g* y# y2 J雞蛋 4顆
7 ?: o! y( }' ]% p; U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克 ) I0 Z! \( A6 u
蒜末 10公克
) W( [/ ] ~5 e& n( e( q. l- F0 y蔥末 20公克
; c0 v# G9 z6 Z* N( a公仔箱論壇辣椒丁 15公克
6 ?7 i1 O8 E# r! d1 V, i公仔箱論壇太白粉 少許
& T5 N' s$ r* F. |5 v, Owww2.tvboxnow.com太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 ^# l9 }4 V4 J/ i) `- h) Z6 s
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 T/ \' `+ D$ ]1 T
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 E: M% o9 U7 E4 e5 \
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 r6 Q; C: V' T% k
B.糖 1/2小匙
: O* I/ l* Z2 ]4 f+ k公仔箱論壇醬油 1/2大匙
7 b4 H* M+ _3 Z" i3 t/ H$ Q- \& pwww2.tvboxnow.com烏醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ Z& s7 a: P1 ?0 X
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【做 法】 + h( |1 @" k7 l
8 q- a* k# U6 F x/ ?$ q, s- s公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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