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【材 料】
* ?2 o' S+ J" O7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x3 m, i: | G, v& U
雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 H: Z) I1 i$ i
絞肉 100公克
7 E9 R' \3 h' l' jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 公仔箱論壇* E _! Z$ w4 f% j4 ~- d5 o/ P
蔥末 20公克
/ N& Z% P( h8 |1 D( f公仔箱論壇辣椒丁 15公克
, m3 d2 _& ` E3 v太白粉 少許
+ N+ j# ~1 ^3 {) _8 [0 x2 t, K! L. Gwww2.tvboxnow.com太白粉水 少許 www2.tvboxnow.com6 i! R/ E" A3 r7 i- a2 T
高湯 100㏄ 1 v. ^! }; C& y. Z* L
【調 味 料】 * s1 n2 R2 Q) q' V: N( H
3 P: f; N3 [) Q) [2 O. V- Ttvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* z( l0 s+ N6 T$ r
B.糖 1/2小匙
1 H" y) v% g/ f& m4 S& p% x# e0 e醬油 1/2大匙
p: J/ ]& z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o/ [" N" g8 Z
# X0 Q* E% L6 L. G+ |+ A. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 - ?" M) U4 b4 T6 {( o% N1 K
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。' }& E$ _2 q! x- Z4 z
. J' o. l6 ?5 t' E( l4 w* C* {1 h" P' n2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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