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【材 料】 - X$ q& T2 R" ~$ U8 \: o
# Q. C6 r& s" m4 k3 s6 K& [' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆 7 M3 n3 X: _/ d6 E p
絞肉 100公克
, H) q ?& R' o9 C- x( x+ a qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 www2.tvboxnow.com4 X3 c; h6 T! r* ^+ j: c& U% z
蔥末 20公克
0 {. D4 n4 c+ ?9 R0 Y% {辣椒丁 15公克
' q' R8 _& \5 I; M% v; P. a etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
8 s- G7 I8 m' H, {0 _+ M太白粉水 少許
% t% F+ P- X, p5 L; g' L公仔箱論壇高湯 100㏄
0 E" D* D% Y% d# S1 E0 L【調 味 料】
+ z5 _: W6 a8 s1 d' b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M% i- u* w. t' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
v- G c9 j y: D- `B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇' r0 ?( m" k; _: S9 z5 K& ~
醬油 1/2大匙 公仔箱論壇: m7 {+ E1 D& ?( R' \* D$ ]
烏醋 1大匙
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 g, \. T1 }; ^8 e3 a
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。www2.tvboxnow.com* f; A1 l8 \% C T R, K! J
4 X0 e1 f% |, Z0 s2 N6 g Z" Q" X3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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