[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
+ l5 [, F1 B- R1 O& I5 K# ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( j9 n; o. p# x8 D8 G6 \( W
A.雞胸肉 8兩
4 }& ]- D2 s2 Btvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb  W4 O3 [$ f7 n4 i9 t* i) P$ \" Y
洋蔥 1兩
+ x+ o- u: p" E2 z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩
- d) U! U  b( R: b" M1 O5 U8 @胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' U# `! N  Z4 C8 i. f/ F
雞粉 1/4小匙
" i# B; D! D3 r& U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙 www2.tvboxnow.com6 W- f' A/ Y! L9 K8 J
【做　 法】 www2.tvboxnow.com9 c8 H" _. _$ c9 G# T
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。; ]0 Z  i6 \2 ~. d8 X; |) Q

: u# H. J' _, G9 Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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6 n( t3 v9 D8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。