[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
2 `" q! x  k  e5 t  V' S8 \/ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 O, C2 U! P0 H- A
A.全脂鮮奶 250公克
! b  X* z& m" }7 K公仔箱論壇細砂糖 85公克
/ q  n& s7 T$ o3 T4 b7 [B.吉利丁 10公克 www2.tvboxnow.com9 n/ U8 g' S7 ]5 v; ]1 Z4 x7 H: h
C.白酒 110公克 公仔箱論壇* s$ l; z# I  I( O9 l* A
動物性鮮奶油 120公克 www2.tvboxnow.com" `8 g4 u4 ]- T4 ]6 Z
D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ D/ J" c5 `4 q% Y
E.草莓塊 適量
) L+ u( I1 ], S: |8 ~公仔箱論壇奇異果塊 適量 9 J# q* D* x+ P: N2 ~$ n; n; V8 U
罐裝水蜜桃塊 適量
' W' t9 |- _  q% s" o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用玫瑰花瓣 適量
8 O/ r; v' s- P9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V: ~1 H; W. f* C% v& Twww2.tvboxnow.com【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 x! M8 v' {. l* i5 d/ T. e' h% f

0 @: g" u( E$ q9 E" l& xwww2.tvboxnow.com1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5 q6 G# o' E  r3 o8 h) Z
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。  H5 l- |1 o: g
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www2.tvboxnow.com/ e( C$ b1 |' a: q' q! d
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。