【材 料】
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5 v" q/ n/ H$ o: M0 Nwww2.tvboxnow.comA.全脂鮮奶 250公克
5 F$ Y) f$ c/ J* t9 y9 _7 }細砂糖 85公克 公仔箱論壇0 O6 t% M2 q% I* ^
B.吉利丁 10公克
+ D& J6 G) Z5 N8 A! z2 qC.白酒 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 E' X: d" T& Q+ }" G
動物性鮮奶油 120公克
5 ]) {, s% ? `% v5 L6 q公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb' U7 _4 D5 A$ k$ u
E.草莓塊 適量 - W! B* J, q( [0 s
奇異果塊 適量 公仔箱論壇# T9 H. p0 m* s* j1 Z
罐裝水蜜桃塊 適量
) N4 ^# k2 ]) ?8 |* w( i+ ]食用玫瑰花瓣 適量
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3 C4 N& E( N, ^( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n# o6 I; k0 ?
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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+ D% G. x# {+ e! F& z* U5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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