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材料
3 s V+ ^: t$ K1 g. |+ g! Itvb now,tvbnow,bttvb活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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醬汁料www2.tvboxnow.com, \/ `. x& t# u/ S* g3 S
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙www2.tvboxnow.com2 Y" _; V8 o; V1 \ F7 O: v7 Z* r
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1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。& q; I! ^ _: t5 d
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 0 w; o0 I- j) C! F5 T, ?( x
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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