[中式食譜] 椒鹽花蟹

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) M- H6 J- i0 F" T1 e公仔箱論壇材料
0 N- d* v2 N* w5 j# T3 Q/ g大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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$ o: ^5 j1 G  O2 K9 t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `3 v( L/ M! q5 b- v" P做法
. _# J+ A1 ^0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。  y0 S4 w% h6 s" ^2 X! Z+ J0 r
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。公仔箱論壇. o) J7 y# D+ d9 j7 ?
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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