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材料
, Q/ p c, f3 ?' z6 l) Vwww2.tvboxnow.com大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量公仔箱論壇" M) x3 w5 n) O1 c) _: G, Z
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做法
+ i& U$ h1 |2 c5 P( s1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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4 ~: b1 H0 s i公仔箱論壇3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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