[中式食譜] 蛋白花蟹箝

nt1972

        # {  Z& o, |% @, `  U, D4 w

; @8 s) s: J$ ^6 Z& U: t- x材料$ a: z# F! ^5 R+ r
花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙  s! Q% D$ e# S% u

. s6 z) E. E9 E, v0 O+ K       
. f$ h4 x  ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: G3 f8 v$ H' @; W  j: X! b
. A% x. U8 g5 k1 g# N
做法
2 V- T( W! g" C: Z公仔箱論壇1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
+ c$ O% G) v2 j: {" A, S0 e5 K
/ C5 E0 z7 q) t! }% g8 v; gwww2.tvboxnow.com2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。