[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料www2.tvboxnow.com* U* n2 }& \. m
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料www2.tvboxnow.com$ ^; v( C& I- u1 U! N5 {
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法公仔箱論壇% H2 U5 t' R  ^0 t! y  u
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。4 T; x! ]. d3 ?; s( P$ B( t

$ X1 G* _! V) t8 s6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb  d, p& N* }0 ]' f5 s
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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