[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料
) W% O9 A: }( ~: j) G' Z腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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. t. i' n4 V( S4 xwww2.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 n2 ?/ H4 F( I6 b) T+ B
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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! h$ j5 k/ _9 e" L9 P! Pwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* N) F- a) n6 S9 s* u, l& }
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。www2.tvboxnow.com1 z- I; y% N- @" |4 L( @2 W$ J8 ?9 \! y

( r3 _( F! L% f. a2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。www2.tvboxnow.com; H# w  U3 j" w

) w1 `5 r. Q; f3 a7 ^公仔箱論壇3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。& u, O8 r% l3 W& }. q1 y+ k
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