材料朱古力 100克
) F9 p6 x( J5 ?+ H; b牛油 110克: N$ a% e& O( O8 g
沙糖 30克
, A( [; o: h: S* G9 Z5 g公仔箱論壇雞蛋 3隻$ U( {0 E8 ~5 z) q8 ~
麵粉 35克
# P. Y+ i2 }; e, p) Iwww2.tvboxnow.com註：以上分量約可製5個布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 w& u; n* l0 S, T
www2.tvboxnow.com' w) k5 j, R1 i
" W3 X E5 z% e& ?公仔箱論壇# E* Z7 i8 b1 ~4 ~! k% C
公仔箱論壇. P# X% a7 b5 n2 ]* D' r1 E
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
# ~7 n# B" @: j, x7 y- L# w% Btvb now,tvbnow,bttvb) x$ ~: P2 }* j* ]9 b
公仔箱論壇' c, e# `. f, @8 M7 @ c S* Z
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
$ e1 G0 w! b; S4 l, O7 \5 J
2 S# s% u, B8 h+ b4 K2 ttvb now,tvbnow,bttvb
" q% Y% b. `5 e7 z: F3 L3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|