, o) T9 e6 D5 `tvb now,tvbnow,bttvb
* X! C# C. v4 q材料公仔箱論壇8 T/ y, K/ W2 a& T0 R( }8 W0 \: w
豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙% |$ x: r v7 g* b4 Q0 h( J3 w. r8 s( S* C
4 V8 K8 w; D {4 {' |. Q6 Q
, Y2 h, S; v; t6 c3 V- ywww2.tvboxnow.com; Z' g! t' X- b
做法公仔箱論壇$ r- N X: ~( b2 ~
1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。www2.tvboxnow.com; m: A' b, D, X# W) | C9 _
tvb now,tvbnow,bttvb! `) `4 |$ [+ g4 v2 p
2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' v4 z& J2 ~3 y0 W& U- H
tvb now,tvbnow,bttvb& _4 r. O; R! W7 f u) @! \
3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
' j- S5 O& F! b7 L4 P2 ^
: b- D' k5 L) y8 ^ tvb now,tvbnow,bttvb. B+ _! a- v: h# V0 r6 v- n
! [0 S9 F$ p5 E( L, E公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-28 06:46 AM
| 