[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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; m- R/ q9 e- u0 |! E9 |, Q% O9 R3 O3 Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
& V, n, G) Q; E' h( H$ `! A4 Ttvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克公仔箱論壇* G! F, f1 K0 i' s) i! D9 j& Z
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調味料
5 t2 B8 w; ]' hwww2.tvboxnow.com陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量6 F  ~1 M% ^( W/ s$ s
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! e8 w# A* [9 k1 V3 C/ G
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# q. i9 r  _  \& l
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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