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材料" M, s% n' O1 m. z2 F/ y: M3 x: h
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料
8 w( C1 L# h& Z" x# c公仔箱論壇鹽/雞粉各適量
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做法
- W3 \; D5 U1 X3 k5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ R* v+ T0 @3 o: O3 n- V
* M. t0 b- |" b( S- k, J% J. kwww2.tvboxnow.com2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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8 c' d9 C& {; O0 Q4 lwww2.tvboxnow.com3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。公仔箱論壇 P( H) \/ \. q2 h
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。6 t0 d+ }% V8 s/ ]5 _$ z& r
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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