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X+ z* O' f7 ~3 \: \: y' ytvb now,tvbnow,bttvb材料
1 K. A& e9 P0 ?* x# s7 a雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克tvb now,tvbnow,bttvb6 X) I; ]% y5 {* x" L, v
! b* w, g5 V; G/ Qwww2.tvboxnow.com調味料/ E$ K) v" F3 K6 Y
鹽/雞粉各適量公仔箱論壇5 M1 g1 t% o8 W8 R. w. Q2 ]9 ~
& O9 u: {0 ?9 F+ D9 x1 Z4 Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 e" d* i6 r: R! ~) j. J P4 a0 _
做法
8 Q5 j S9 C# d6 p- P/ h/ e% e9 D1.素翅放入清水中浸洗解凍。4 U" W( Z5 N m# f
, Y+ d7 I' q S: H2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。7 _# f4 Y+ V. Y8 @/ f
% H, N, r5 k3 ewww2.tvboxnow.com3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com% T* J: {( o7 c9 C: ]8 U: {4 V
. ?& o! c2 n, n' C" L4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。公仔箱論壇' A- ^7 l' s" h+ u+ o" m& x( U8 f
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。www2.tvboxnow.com. h3 k0 M. Z4 ], u) V0 a
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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