[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量www2.tvboxnow.com% k: ]) ]% Z- d. q) @. f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& b* ~  z7 S9 i9 ~4 i  h  g6 D1 L
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。www2.tvboxnow.com6 J# t* d/ N: L  ~6 A( S  A

: m8 n4 L( e9 C8 \# J; d$ k) F4 cwww2.tvboxnow.com3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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9 M3 |3 x. U7 G" c/ p$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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