[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 l- e# q: C9 n3 E0 t! R) F
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; W' w( O" Y7 \, i% N! v5 T" Q
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。8 n8 ~. A& U, T7 t6 i" W! M
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。- l! ?: Z; i8 i$ m! M
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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