[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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材料: X) |# W# @. _# [' z2 b  b
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量公仔箱論壇$ C+ r$ `9 O# ^8 W2 v

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! A6 X  y7 `$ R, c公仔箱論壇做法
2 w; G1 i& ]$ ^+ _7 U- \) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。公仔箱論壇. @) h& ]& R9 O2 O: v+ E
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
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$ E( e% {; T# O/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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