【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 O$ t) W/ k. ]" p4 n r
煮熟牛腩塊 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `) {7 h' V% o9 f) S
白蘿蔔 300公克 0 p$ e( @* X; r0 j e
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: Z0 T H& |; O2 X
老薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* N5 h9 M2 n3 N* ]
蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 Z# j1 n& C }9 \
牛高湯 1000㏄
( s$ ~! u; f( C' O# w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂鍋 1個
4 R% C) i' j5 A8 H6 V【調味料】
. l) S1 K$ O7 K, S& M- h) Etvb now,tvbnow,bttvbA.柱侯醬 2大匙
1 b& q4 k* F. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1大匙 公仔箱論壇7 N( s1 @5 g s# C* M
B.蠔油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 o# T' w$ J4 r; }8 e
醬油 1小匙
. \* m* k: p ^- m% U2 ?2 I! @; s( o公仔箱論壇 糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 q9 k& |) F* v! \- v
鹽 1/2小匙 5 s6 \' Z6 U3 N0 n8 d' P3 Q, ]2 j/ f
酒 1大匙 + y2 h% _1 |2 R) {/ [* R! \+ n
C.太白粉 1大匙 2 p+ X& j8 A6 E# k: r# a
水 2大匙
) \: J. z# j# z2 z& U7 i5 w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 * g) Q$ K X( b6 R u+ B
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) u7 M* M4 L# t
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb. \ l9 n. E% `/ Z; U! T
* l7 E0 w4 K P( p& }$ x4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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