【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" g: \8 ]6 M h8 }3 T0 c3 y+ K4 C0 w+ A
煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ O0 i/ M% O! D1 F7 S5 I
白蘿蔔 300公克
& f% U; b9 }" a3 p' [" \+ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 $ p" m8 k* g/ x# Y# d/ b
老薑 20公克 www2.tvboxnow.com5 Q% h% Y6 U- d3 ]! G$ \
蒜頭 5瓣
8 E% N' b l& M; N" ~6 s牛高湯 1000㏄ # e1 p2 b2 Q4 C& B- r2 T7 l, u
砂鍋 1個
4 b. G, T5 M* i S8 m. d【調味料】
1 P! I2 q; Y, C: a0 P& iA.柱侯醬 2大匙
/ s! s1 t5 u; e/ ?% O9 q* \9 bwww2.tvboxnow.com 米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 V* ]* I+ n$ q% F! {
B.蠔油 1小匙 公仔箱論壇9 x7 F$ o& \; _3 x
醬油 1小匙 www2.tvboxnow.com, b* u% \$ V% s9 @! }, ~
糖 1小匙 6 v" c+ K" `$ t9 C; j: ^
鹽 1/2小匙
5 \ l3 C5 i m0 F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 1大匙 公仔箱論壇) [' U; p2 A7 j6 M' B8 s$ o* |
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇2 c5 j. P" o0 E' @
水 2大匙
6 V3 X& [; ~8 U! Z3 L; a( [, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 y1 t6 j0 Y8 b6 Q
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇4 E4 ~9 \1 B R8 X
- n9 S0 S" ]2 q& awww2.tvboxnow.com2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。# E, P+ J6 h) Y2 |
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。公仔箱論壇1 C0 h' C+ U1 Z" W& D+ b! P1 t: `+ D; J$ j
9 V3 f: W% W' A7 ]7 V6 l! z) A公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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