【材 料】
& q" x# i( Q$ A( ]( c* f( S% vwww2.tvboxnow.com煮熟牛腩塊 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 ]1 g+ y$ f; A- P5 K
白蘿蔔 300公克 3 f, m9 Q8 i% o3 R \! N3 \
紅蘿蔔 300公克
# k& a/ O0 ?. E2 w6 A7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
3 }& b' P, a+ ^! @: ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5瓣
, f0 [4 j% S9 \牛高湯 1000㏄ 公仔箱論壇% J* b. v' [( c4 {9 g" u
砂鍋 1個
/ d* U/ x) p( \2 n# ywww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 O% X9 t" T6 W) t/ Z- i
A.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ R. E- G5 n) [; t/ l
米酒 1大匙
1 T9 }% M. k) p6 T6 t. ewww2.tvboxnow.comB.蠔油 1小匙
* N5 }/ G0 a- Z8 \公仔箱論壇 醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# g- u, n& X/ u( [5 Z. L( _
糖 1小匙 公仔箱論壇7 ?1 \; P0 J! O, p
鹽 1/2小匙
1 q8 ]) K+ C$ F Y- `7 ^; Y4 A* Dwww2.tvboxnow.com 酒 1大匙
1 u+ b0 Y! \& OC.太白粉 1大匙 www2.tvboxnow.com! P5 o% D; l$ x! @
水 2大匙
v7 r* t5 G$ G- T( h公仔箱論壇【做 法】
+ W# J# M' O9 o& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ P4 l- O6 |1 R. c
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 N+ d, w2 N1 N1 J$ v: U, m4 b
# ?7 n2 {) o+ y+ [: X! Q$ S' }1 {; p: r5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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