【材 料】 公仔箱論壇: v* R' w7 u& d$ @: o! D% t- l( G
A.蕪菁 3顆
% B% i: P- L3 J6 G2 M5 J7 m公仔箱論壇 小紅蘿蔔 200公克 公仔箱論壇, E' j1 L' |+ i7 o% t
小洋蔥 200公克
$ z1 Q+ H, k5 s- d' F0 W' M/ rtvb now,tvbnow,bttvbB.牛高湯 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' ]; j8 f( T: ]9 ]' U# n
C.煮熟牛腱塊 400公克
& T) ]; G* Y9 s. s; w" i3 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ G/ J: d% S7 W' }公仔箱論壇味噌 2大匙 & O# Q! ?& X$ o, Z
糖 1小匙
" n; P/ e* i; G【做 法】 $ j% N+ ]( ~7 T2 A
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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/ V, ~8 a: L7 a) P7 t% Y5 ~公仔箱論壇2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com; f% O; m! t% k' @7 {$ V
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 7 F _# I5 r D
【備 註】 www2.tvboxnow.com* a0 x/ O% C5 E, c; N/ ^
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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