[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 公仔箱論壇2 U4 F8 P# x* v, h* g6 t8 J& t& B
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
# C0 U; `& n5 x; W& ~; C　　制作方法：
. }- M3 F7 r- U5 n' g- C6 t; dtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
" |8 P+ B* ~( x　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
0 a; i5 {0 j3 g  Q5 W3 X7 ]; zwww2.tvboxnow.com　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。/ |. l) \+ D5 M: a/ `+ p, k/ A
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
* g5 b+ r6 h4 v, h) _! Z0 a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。www2.tvboxnow.com2 s/ s) X5 H) l
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。