9 ^) M. y2 q3 M, Y: X- |相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。
0 Q$ x$ l) m) D. \www2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 F. Z$ H* _: i6 v
鹿悅3 j6 q0 ?6 ~ W2 E6 Y) D; h; q
灣仔港灣道港君悅酒店閣樓 # f( [9 I' D4 Y: c- t, c# Y+ J
2 y% o- D2 ?- I6 t2 d _1 B* `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& E+ k7 q$ U$ k
■海膽蛋黃湯$350
5 N8 M' S0 \( D) b7 j: F# X* L |
發表於 2010-7-1 06:40 AM
| 