+ i; @& }' m4 m- K' I/ s相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。
5 ?7 E7 S- g- {+ Iwww2.tvboxnow.com
2 s" ^" Q: x0 L3 U! @( G% S4 [& hwww2.tvboxnow.com鹿悅5 _& Q ]$ E0 X& m6 i3 d; M
灣仔港灣道港君悅酒店閣樓
A! c' v3 R* x( K6 D# m1 T9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z9 F' Y8 B; f, r9 v3 H7 \6 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 J5 @, r& r
■海膽蛋黃湯$350
* q8 p/ k* j8 }2 X |
發表於 2010-7-1 06:40 AM
| 