0 S% i/ o* y6 o4 Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g# I; O! x5 l3 R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, a: J6 m/ _! H5 w6 I @$ A
高筋麪粉 300克、水 190毫升、明礬/梳打粉/臭粉各 5克、鹽 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 R0 V2 A9 M' n2 @
- L. M% {% ], d2 W0 Q5 t2 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ X" v3 X9 C$ r U6 J1 f6 g
做法5 @( j0 {: F5 l' b5 ^5 D; I
1.將水、明礬及鹽倒入大碗拌勻，再下臭粉、梳打粉和高筋麪粉搓勻成粉糰，用保鮮紙包好待 30分鐘，將粉糰由外至內搓揉一次，再用保鮮紙包好，待 30分鐘後重複搓揉步驟一次，用保鮮紙包好麪糰置室溫發酵 8小時。
) Q/ p V3 x* f' D4 |" S4 }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 [2 w7 t% Q& e1 Z& ?
2.於砧板撒少許麪粉，放上粉糰，用擀麪杖輾平，切齊邊位，再切成約長 8厘米、闊 1.5厘米的條形。公仔箱論壇0 f! L( Z- p0 t K+ g p/ |5 t
0 t* Z J# H6 R& U$ l zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將兩條麪條相叠，用刀背輕輕壓一下，令兩條麪條黏合，再用手輕輕拉長至約 30厘米，放入已燒滾的油中不停翻動，炸至金黃色即可。www2.tvboxnow.com$ {( d7 a( e% i) J! n2 S ^
- S8 w1 h0 ^! y; h2 f+ f- ~! W% Bwww2.tvboxnow.com
: z, K4 z- k ~) G$ Ywww2.tvboxnow.com h- @: W; r0 c; U% K& x5 o; y. }- [4 W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 k" B; G m
+ P* b. g% m# g. ]* M4 V3 Z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w, L- Y! U7 ~0 W9 F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# _5 s' B& s' j3 h. k8 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ o9 D- ?8 z0 o
' J C2 S, L! w0 X& G: e0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f# V$ V' b6 i! ]
7 ]$ `- R _7 J) z O
# b. |2 _: f' X. ^, P) q公仔箱論壇& M1 W/ b& ^: Z0 ?( d) G$ G7 _
貼士8 D! U* U( |, x2 O5 Q
麪糰發酵首小時，每 30分鐘搓揉一次，這樣可使油炸鬼的組織更加均勻，食落更美味。8 {; R6 E2 ]; Q- \+ u; V$ Z0 L
|
發表於 2010-7-1 06:47 AM
| 